湖南
，一个让人泪眼横流

却釉祜虎难下的处所

天冷了
，就总想吃点烫嘴巴的器材
。

历经反反复复的升温降温
，长沙又迎来了一波冷空气
。正逢感恩节
，物欲旺盛的同时
，被寒冷引发的食欲也是空前的旺盛
。

这时辰就想吃一些热乎乎又沉口味的食品
，寒潮中若是还要节造食欲和卡路里
，这也太不人路
。

湖南人的感恩节
，一路剁椒鱼头必不成少
，主打优质蛋白和沉口味
，绝对是你狂吞口水的好味路！

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鸡
，鸭
，鱼
，蛙......

竟然如此多“椒”

湘人本就生了个火辣的性子
，所以也格表中意辣椒这“霸蛮”的味路
。

辣椒这种红彤彤的作物
，固然是明朝才传来的来路货
，在湘菜教员傅手上却被创造出各类美食：剁椒鱼头、辣椒炒肉、擂辣椒藤豆、豆辣鳊鱼……

剁椒鱼头总是第一个被一抢而空的
，才上桌的时辰肯定要吹一下
，不然就会被烫到哈气还直呼过瘾
。

鱼汤浇在米饭上
，拌好之后如饥似渴来上一口
，米饭带着汤汁软乎乎的
，一口下去全数都是鱼鲜和剁辣椒的香气
，险些不要太赞
。

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一口烫嘴的热辣湘菜

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冬天
，

没有火锅不成席！

沉浮一方世界
，汇通四海食材
。

火锅涮得了山珍海味
，也烫得了杂碎边角
，它的包涵性和多元性
，让其在餐桌上
，用通俗的话来讲就是——能调多口
。

上桌就能闻到厚沉的牛油香气
，锅底沸腾
，空气中都糅合着一股香辣的气味
。

大明虾、肥牛卷、羔羊卷、乌鸡卷、新鲜排骨……冬天就是要大口吃肉
，才对得起这满腹的虚空
。

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大口吃肉的自主火锅

畅享顶技食

年底狂欢不能没有它

星级酒店的海鲜自主餐厅
，海鲜肯定是最沉量级菜品
，各地的鲜活海鲜城市在这里逐一亮相
。

鲜甜的蟹腿、鼓满的罗氏虾、肉厚的芒果贝、炭烤的生蚝、肥嫩的三文鱼...这些都是标配
，还有大闸蟹等特供食材
，总厨会凭据时令季节等成分来引进
。

佛跳墙也是现场熬煮
，Q弹的鲍鱼
，搭配大虾、花胶、菌菇等食材
，现场烹饪
。

除了以上这些
，牛排羊排、热菜档区、炸物幼吃、各类甜品和新鲜水果等等
，都值得你们来履历
。

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吃到嗨的丰富海鲜

看完这么多美食

还不心动吗？

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